香辣肉皮的做法 香辣肉皮的家常做法

1、食材：豬皮、蒜沫、幹辣椒、熟芝麻、鹽、生抽、花椒油。

2、熱鍋入油，放少許鹽，把豬皮爆炒一下，倒入少許生抽、陳醋，翻炒豬皮均勻上色。

3、把幹辣椒和豬皮一起煸炒出香味。

4、再加入蒜末和蔥花。

5、倒入少許花椒油，起鍋後再撒點熟芝麻。