芥辣龍鬚菜做法步驟 龍鬚菜可以怎麼做

1、主料：龍鬚菜500克 副料：青、紅椒、大蒜 調料：鹽、糖、生抽、魚露、白醋、香油；

2、青、紅椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉；

3、鍋中做水，水裏加入少許鹽、水燒開後將龍鬚菜放入鍋中焯燙3-4分鐘；

4、焯燙好的龍鬚菜撈出放入涼水中反覆搓洗幾遍；

5、然後撈出龍鬚菜擠幹水份，切成段狀和青紅椒圈及蒜蓉放入一容器中、依次加入芥末油、鹽、糖、生抽、魚露、白醋、香油調味料；

6、拌勻後即可裝盤食用。