山藥大骨湯的做法
山藥大骨湯是一道具有養身保健作用的美食,主要材料有山藥、豬骨。
以下是山藥大骨湯的做法:
材料:
- 500克豬骨
- 1根山藥
- 適量生薑
- 適量鹽
步驟:
1. 將豬骨用清水煮沸,然後撈出沖洗乾淨。
2. 把煮過的豬骨放入鍋中,加入足夠的清水。
3. 煮沸後,撇去浮沫,然後加入適量的生薑。
4. 將鍋轉爲小火燉煮2小時,讓豬骨的營養慢慢釋放。
5. 將山藥洗淨後,去皮切塊待用。
6. 在燉煮了2小時的豬骨湯中加入山藥塊。
7. 繼續燉煮20分鐘,直到山藥變得爛熟。
8. 最後,根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
- 豬骨燉煮時間可以根據個人喜好來調整,燉得越久湯汁越濃郁。
- 山藥不宜切片過薄,以免燉煮時爛糊。
- 燉煮過程中可以根據個人口味加入其他調料,如蔥、料酒等。
山藥大骨湯營養豐富,可以起到滋補養顏的作用,適宜大部分人羣食用。
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