麻辣豬肺湯的做法
經驗2.83W
麻辣豬肺湯是一道具有辣味的美味湯品,下面是簡單的做法:
所需材料:
1. 豬肺:300克
2. 辣椒粉:適量
3. 幹辣椒:適量
4. 蔥薑蒜:適量
5. 麻油:適量
6. 料酒:適量
7. 雞精:適量
8. 鹽:適量
步驟:
1. 將豬肺清洗乾淨,切成薄片。
2. 大火燒熱鍋,加入一些油,放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入切好的豬肺片煸炒片刻,加入適量的料酒煮熟,然後撈出備用。
4. 另起鍋,加入適量的麻油和幹辣椒炒香。
5. 加入適量的辣椒粉炒勻,然後加入適量的清水煮沸。
6. 將煮熟的豬肺放入鍋中,繼續煮幾分鐘。
7. 最後,加入適量的鹽和雞精調味即可。
這樣,一道美味的麻辣豬肺湯就做好了,可以根據個人口味調整辣椒粉和幹辣椒的用量。
標籤:麻辣
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