天麻當歸湯的做法大全
天麻當歸湯是一道中藥煲湯,主要以天麻、當歸爲主要原料。以下是幾種常見的天麻當歸湯的做法:
1. 天麻當歸燉雞湯
材料:
- 雞腿肉500克
- 天麻20克
- 當歸15克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
做法:
1. 將雞腿肉洗淨,切塊,用料酒醃製片刻。
2. 將天麻和當歸用清水浸泡片刻,然後洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入雞塊、天麻、當歸和薑片。
4. 大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時,加入適量鹽調味即可。
2. 天麻當歸豬骨湯
材料:
- 豬骨500克
- 天麻20克
- 當歸15克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
做法:
1. 將豬骨洗淨,用料酒醃製片刻。
2. 將天麻和當歸用清水浸泡片刻,然後洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入豬骨、天麻、當歸和薑片。
4. 大火煮沸後轉小火慢燉3-4小時,加入適量鹽調味即可。
3. 天麻當歸蟲草花湯
材料:
- 天麻20克
- 當歸15克
- 蟲草花10克
- 枸杞10克
- 雞腿肉500克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
做法:
1. 將雞腿肉洗淨,切塊,用料酒醃製片刻。
2. 將天麻、當歸、蟲草花和枸杞用清水浸泡片刻,然後洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入雞塊、天麻、當歸、蟲草花和薑片。
4. 大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時,加入適量鹽調味即可。
以上是天麻當歸湯的幾種常見做法,可以根據個人口味和需求進行調整。
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