西紅柿海蠣湯的做法
西紅柿海蠣湯是一道簡單又營養的湯品,下面是它的做法:
所需材料:
- 西紅柿:2個
- 海蠣:適量
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 雞精或鹽:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 將海蠣放入清水中浸泡一段時間,洗淨沙粒。然後將海蠣用開水燙煮一下,再次沖洗乾淨備用。
2. 西紅柿洗淨切小塊備用。
3. 薑切片,蔥切段備用。
4. 鍋中加入適量的水,將蔥段和薑片放入鍋中,煮開。
5. 將海蠣放入鍋中煮5分鐘,撈出備用。
6. 再將西紅柿放入鍋中煮沸,繼續煮5分鐘。
7. 煮好的西紅柿湯里加入煮好的海蠣,再加入適量的雞精或鹽調味,煮開即可。
8. 最後加入香菜裝飾即可食用。
以上是西紅柿海蠣湯的簡單做法,你可以根據個人口味的喜好進行調整和添加其他材料。祝你做菜成功!
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