鯊魚怎麼做好吃

要做出好吃的鯊魚，首先要選擇新鮮的鯊魚。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 新鮮的鯊魚肉片
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 醬油
- 檸檬汁
- 橄欖油
- 蒔蘿或香菜碎（用於裝飾）

步驟：
1. 將鯊魚肉片沖洗乾淨，用紙巾擦乾。
2. 在一碗中混合適量的鹽、黑胡椒粉和大蒜粉，然後將這個混合物均勻地塗抹在鯊魚肉片上，醃製15-20分鐘。
3. 在一個平底鍋中加熱一些橄欖油，然後將醃製好的鯊魚肉片放入鍋中，用中小火煎炸3-4分鐘，直到兩面變金黃色。
4. 在另一個碗中，將適量的醬油和檸檬汁混合均勻，然後將這個混合物倒入鍋中，翻煎一分鐘。
5. 將煎好的鯊魚肉片取出，裝飾一些蒔蘿或香菜碎即可享用。

這樣做出來的鯊魚肉片鮮嫩多汁，醬香撲鼻，非常美味。可以搭配蔬菜沙拉或米飯一起食用。