幹鯊魚肉怎麼做好吃 蔥段炒鯊魚好吃的做法

1、蔥段炒鯊魚材料：幹鯊魚250克、蔥段50克、蒜米10克、雞精、鹽、花生油各少許。

2、具體做法：將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。將鯊魚切成條狀。將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。