鹹雞腿怎麼燒好吃

要燒好吃的鹹雞腿，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：鹹雞腿、生薑、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、糖、五香粉。

2. 將鹹雞腿泡水去除多餘的鹽分，然後用清水沖洗乾淨。

3. 把雞腿放入鍋中，加入足夠的清水，加入適量的生薑片、蒜瓣，和一些料酒。大火燒沸後轉小火煮約15分鐘，使雞腿變熟。

4. 煮熟的雞腿撈出後，切兩刀在表面劃開一些口子，這樣燒出來的雞腿更入味。

5. 另起鍋，加入適量的醬油、鹽、糖和五香粉，攪拌均勻。

6. 把雞腿放入鍋中，翻煎一會兒，使醬汁裹在雞腿上。

7. 均勻塗抹好醬汁後，蓋上鍋蓋，小火慢燉約10-15分鐘，讓醬汁滲透入雞肉中，使雞肉更入味。

8. 最後，可以撒上一些蔥花或香菜作爲裝飾，增添口感。

這樣燒出來的鹹雞腿口感鮮嫩多汁，味道濃郁，非常美味。