棗糕的製作方法 棗糕怎麼做
1、乾紅棗洗淨,泡開,用剪刀豎着剪開,去掉裏面的棗核。
2、去核後的紅棗放入小鍋,鍋中放入和紅棗持平的清水,中大火煮5分鐘左右,至紅棗熟爛。
3、煮透軟爛的紅棗撈出,放乾淨盆中,趁熱放入白糖和紅糖。
4、用電動打蛋器或者手動打蛋器將糖和煮好的紅棗攪拌成糊狀。
5、棗泥和糖攪勻後,棗泥基本只有點溫乎了,這時打入雞蛋。
6、用打蛋器攪拌均勻,不用打發,攪勻出均勻的泡沫即可。
7、篩入麪粉(我比較懶一般就直接放,不過篩,過篩會更細膩一些;普通的中筋麪粉也可以,低筋更鬆軟一些)、泡打粉和小蘇打。
8、快速攪打均勻,電動手動都可,不要順着一個方向攪打,要無規則的攪打以免起筋,麪糊均勻即可,不要長時間攪打。
9、倒入食用油(色拉油、玉米油、葵花籽油等味道輕的油最好,味道重的油容易壓住紅棗的味道),還是快速不規則的攪打,將油和麪糊混合均勻即可,以免起筋。
10、將做好的麪糊打入鋪了油紙的模具裏,用20x20x5的正方形模具,這樣做出的棗糕有厚度,切面面積大,好看又好吃。
11、放入預熱好的烤箱,上下火160度40分鐘,30分鐘後,在棗糕上蓋上油紙,以免表面烤糊發苦。
12、時間到,將棗糕從烤箱取出揭去油紙,趁熱將棗糕切成大約3釐米左右的厚片,再中間切一刀分成小塊,熱吃涼吃都很好吃,涼後用油紙或包裝紙或保鮮袋裝好,常溫或者冰箱冷藏都可。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認爲可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...
-
陵水旅遊攻略必去景點
-天涯海角:這是陵水的標誌性景點,是一個美麗的海岸線,可以欣賞到壯觀的海景和日落。-南灣猴島:這是一個人工島嶼,有很多獼猴生活在這裏,遊客可以和它們親密接觸。-藍洞:是一個神祕的海底洞穴,可以進行潛水探險,欣賞到絢麗的海底景觀。-保亭石頭公園:這裏有各種形態各異的...