菌類沒熟吃了會怎樣 菌類的相關知識
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1、很多可食菌類有一些毒素,但是受熱可分解毒性,如果是食用了這種沒熟的菌類,有可能會導致食物中毒。
2、另外,菌類中含有大量的膠質成分,會增加腸道的潤滑度,並且沒熟的菌類中含有一些會刺激腸胃的成分,很容易導致腹瀉的情況出現。
3、菌類是個龐大的家族,它無處不在。現在,已知的菌類大約有12萬餘種。菌類可分爲細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。其中粘菌是介於動物和真菌之間的生物。它在營養期爲裸露的、無細胞壁、多核的原生質團,稱變形體(與變形蟲相似)。但在繁殖期,它可產生具纖維素細胞壁的孢子,又具真菌的性狀。
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