奶油製作小方法 奶油的自制方法有哪些
經驗1.29W
1、將4個雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候,加入一勺糖,繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘,試着用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
標籤:奶油
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