枸杞大骨頭湯如何做 枸杞大骨頭湯做法介紹
1、主料:大骨(大排)500克。
2、輔料:枸杞25克,生地黃15克。
3、調料:小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味精1克。
4、枸杞洗淨搗細備用;
5、大骨頭洗淨捶破剁塊備用;
6、先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣;
7、再將大骨頭放入砂鍋,小火煨1小時燉至肉爛熟;
8、最後加入枸杞再煮10分鐘、最後再撒蔥花、食鹽、醬油、味精調味即成。
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