老面肉鬆煉乳排包的做法 教你老面肉鬆煉乳排包的做法
1、食材:老面65g,高筋粉250g,細砂糖25g,鹽3g,煉乳30g,牛奶110g左右,蛋液20g,黃油25g,高糖酵母3g,蛋液(表面)少許,肉鬆適量。
2、用後油法將麪糰揉到能拉出明顯的薄膜,取出攪拌棒,將麪糰滾圓後放回麪包桶內,表面包上保鮮膜,室溫發酵50分鐘左右。
3、麪糰發酵至2.5倍大,中間戳洞不回縮不塌陷。
4、取出麪糰壓扁排氣,均分六份,滾圓,中間發酵15分鐘。
5、小麪糰壓扁排氣後擀至和烤盤長度差不多長,表面放上肉鬆。
6、麪糰一邊翻下來蓋住肉鬆,另一邊再翻上去,捏緊收口。
7、包好的麪糰依次排入烤盤,放進烤箱,裏面再放進一碗熱水,最後發酵40分鐘左右。
8、麪糰發酵至2倍大,取出烤盤,200度預熱烤箱,麪糰表面刷蛋液。
9、烤箱中層180度烘烤15-20分鐘至表面明顯上色。取出後放在架子上晾至不燙手後,分幾份放入密封袋裏冷凍保存。
-
去眼袋最安全最有效的方法
去眼袋最安全有效的方法通常包括以下幾種:1.**改善生活習慣**:保持充足的睡眠,合理的飲食,減少熬夜和過度疲勞,可以幫助減輕眼袋的形成。2.**眼部護理**:使用適合自己的眼霜,特別是含有保溼成分和抗氧化劑的眼霜,可以幫助改善眼部肌膚的質地和彈性,減輕眼袋的出現。3.**...
-
冰箱放在客廳什麼位置最旺財
冰箱放在客廳的東北方位最旺財。根據風水理論,東北方位是財運方位,放置冰箱在這個位置可以帶來財運和穩定的財富運勢。但是要注意不要放在客廳的中央位置或者正對着大門,以免對家庭運勢和健康造成不良影響。...
-
夾道歡迎的意思
夾道歡迎意思是指在某人或某物到達時,人們站在兩側的道路上,以手中的物品(如花束、旗幟等)或鼓掌、喊叫等方式表示熱烈的歡迎和祝賀。這是一種對來賓或特殊活動的友好接待和表示歡迎的行爲。...
-
木星在什麼宮位最旺婚姻
木星在第七宮最旺婚姻。第七宮代表婚姻、伴侶關係和合作夥伴關係,而木星代表擴張、幸福和繁榮。因此,木星在第七宮會帶來良好的婚姻運勢,使夫妻關係更加和諧、穩定和幸福。...