電壓力煲做蛋糕的方法 電壓力煲做蛋糕的做法
1、先取4個雞蛋,然後用碗將將蛋黃與蛋清分開。
2、在蛋清中,放一點點鹽和一勺糖,然後取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻,直到黏稠時再放一勺糖,然後繼續打。
3、大約16分鐘後,蛋清就會變成奶油狀,並且在筷子上的不會掉下來。
4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺麪粉、6勺牛奶,然後用力攪拌,將麪粉充分的攪開,不可留下面疙瘩,再加入一點泡打粉,可增加鬆軟和膨脹度。
5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中,充分的攪拌,等攪拌均勻後,再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌即可。
6、在電壓力鍋底放入一點油,然後均勻的塗在鍋壁上,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊,再左右搖晃均勻,將裏面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子,按蛋糕、然後再按開始鍵即可。
9、大約45分鐘之後,電壓力鍋會發出提示音響,這樣差不多就完成了。
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