椒鹽小龍蝦的做法 椒鹽小龍蝦怎麼做

1、所需食材：小龍蝦，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，幹辣椒，蔥頭，豆豉各適量。

2、起鍋，放油，等油燒熱，倒入配料，翻炒至香，夠鍋氣纔夠香的。

3、再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點水），蓋鍋蓋五分鐘左右。

4、掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再面上放少許蔥葉粒即可出鍋。