碎肉燒豆腐 碎肉燒豆腐的做法
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1、食材:五花肉50克、豆腐200克、幹香菇3朵、幹木耳3朵、姜5克、生抽5克、雞汁10克、植物油10克。
2、幹香菇和幹木耳泡發切丁。
3、五花肉切末,豆腐切塊。
4、鍋中加入植物油,放入肉末翻炒至變色,加入薑片炒香。
5、放入木耳丁和香菇丁炒勻。
6、加入生抽和老抽炒勻後放入適量清水,加入鹽和雞汁。
7、燒開放入豆腐塊燒至湯汁收濃即可。
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