毛芹菜怎麼做好吃

要做好吃的毛芹菜，可以嘗試以下方法：

1. 材料準備：新鮮的毛芹菜、大蒜、生薑、幹辣椒、蠔油、鹽和雞精。

2. 準備工作：將毛芹菜洗淨，切成段或者切碎，大蒜和生薑切末，幹辣椒切段備用。

3. 炒制：熱鍋加入適量的油，放入蒜末和薑末炒香，再加入幹辣椒炒出香味。

4. 加入毛芹菜：將切好的毛芹菜加入炒鍋中，快速翻炒均勻，炒至毛芹菜變軟。

5. 調味：加入適量的鹽和雞精，再加入一勺蠔油，翻炒均勻。

6. 炒至熟透：炒至毛芹菜變軟並熟透即可關火。

7. 出鍋：將炒好的毛芹菜裝盤，可以根據個人口味撒上香菜、花生碎等裝飾品。

這樣做出來的毛芹菜是香脆可口的，口感爽口，非常美味。