毛芹菜炒肉怎麼做 毛芹菜炒肉的做法
經驗3.03W
1、食材:毛芹菜小半把、牛肉100克、紅辣椒1個、綠辣椒1個、幹小米椒2個、料酒少許、蠔油少許、鹽少許、蔥少許、姜少許、蒜2瓣。
2、備好蔥薑蒜,辣椒。
3、牛肉切好倒入料酒,醃製一會兒。
4、毛芹菜切成小段兒。(大約4釐米長)
5、把毛青菜放入熱水中燙兩分鐘左右。
6、顏色變得翠綠即可,放入冷水中,然後瀝乾水分。
7、熱鍋倒油,放入蔥薑蒜炒香。
8、倒入醃製好的牛肉進行翻炒。
9、再放入毛芹菜,進行翻炒,放入鹽、少許蠔油調味。
10、好吃的毛芹菜炒肉出鍋了。
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