幹魷魚怎麼泡發最好 幹魷魚如何泡發最好

1、可以用鹼水、小蘇打粉、溫水、冷水等泡發乾魷魚。泡發乾魷魚比較快速的方法是用鹼水或小蘇打粉，溫水或冷水泡發魷魚乾是最安全的方法，可加入少許香油。幹魷魚可以整隻泡發或者剪成塊狀泡發。

2、幹魷魚是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製成的，魷魚的吃法有清炒魷魚、酸辣魷魚、幹編魷魚等。

3、幹魷魚含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、氨基酸、牛黃酸、多肽、硒等營養成分。

4、幹魷魚體色微紅、肉質白嫩，體形如手掌大小，色白淨或白淨黃亮，身骨幹燥。