怎麼把羊湯燉成奶白色 如何把羊湯燉成奶白色

1、羊腿肉洗淨，用刀小心剔掉，切塊。

2、肉和骨頭一起焯水洗淨。

3、蘿蔔去皮切滾刀大塊，薑切片，蔥切大段。

4、粉條洗淨用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗淨備用。

5、取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。

6、大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。

7、放入蘿蔔塊，再燉30分鐘，至蘿蔔爛，調入鹽。

8、加入白菜。