鹽漬滑子菇怎麼做 製作鹽漬滑子菇的方法
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1、鹽漬滑子菇其實並不是非常的麻煩,可以說是比較簡單的一種做法,首先需要準備半斤的滑子菇將其洗乾淨以後把水分完全的瀝乾,然後再將其放到可以密封的玻璃容器中。接着準備一碗清水,清水中放入大概20克左右的鹽,將其化開以後再把鹽水倒入密封容器中,儘量將滑子菇完全淹沒然後再將密封容器的蓋子蓋起來,放置大概兩天左右即可。
2、製作這道特色的美食,其實方法應該說是比較容易的,主要就是對原材料的選擇要確保新鮮優質,還有就是在浸泡的過程中要確保密封因爲如果不密封的話,一旦與空氣接觸的話,不僅會影響到製作出來的口感,而且還有可能會產生一些變化。用鹽水淹沒滑子菇浸泡的時間不可以低於兩天。
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