雜醬的製作方法 雜醬的製作方法是什麼

1、將紅尖椒洗乾淨晾去上面的水分，然後去掉辣椒把和辣椒蒂,籽保留，將大蒜去皮、生薑洗乾淨備用，將辣椒一個個放入鉸肉機中搖動把手。

2、將辣椒攪成辣椒碎,不能用料理機打辣椒,會成辣椒漿的,不好吃,沒有絞肉機可以用刀將辣椒剁碎成小丁丁狀即可。