如何製作好吃的肉末燒涼粉 怎樣製作好吃的肉末燒涼粉
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1、準備材料:涼粉200克,肉末50克,蔥姜適量,適量豆瓣醬,生抽、十三香、辣椒面、鹽、白糖、雞精適量。
2、將涼粉切塊,鍋中燒油,油熱放入肉末翻炒至變色,再放入蔥姜爆香。
3、再放入豆瓣醬炒出紅油,加入生抽,十三香調味,再放入適量的清水和辣椒麪。
4、接着放入涼粉,鹽,白糖,雞精,翻炒均勻後大火收汁入味即可。
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