臘肉香菇糉怎麼做 做法

1、臘肉300g，香菇5個，姜適量，蔥適量，糉葉1把，油適量，鹽1勺，蠔油2勺，醬油3勺。

2、糯米在包之前起早泡不到六個小時。

3、香菇臘肉切丁，熱鍋放油，放入臘肉丁和香菇丁，翻炒下再加入蔥姜翻炒！

4、臘肉香菇，翻炒下，加入醬油，蠔油翻炒至上色。

5、炒好的香菇臘肉丁和泡好的糯米攪拌均勻。

6、泡好的糉葉，拿兩片打成，一個漏斗狀。

7、放入拌好的香菇臘肉料在裏面壓一下。

8、把糉葉子往前蓋下來，把多餘的往內收！

9、包好的糉子.用糉繩綁緊。

10、包好的糉子鍋里加水大火燒開轉小火，蒸一個半小時就ok啦。