大米飯怎麼蒸放多少水 蒸大米要加多少水
經驗2.62W
1、蒸米飯加多少水有個簡易的測量方法。可以將中指或者無名指放進盛了米的鍋中,水大概到第一指節三分之二處就差不多了。這種方法適合各種大小的鍋。
2、蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。如果是不懂比例的朋友,在加水時,可以把手壓在米上,看見水超過手背一點就夠了。
3、一般情況下,大米與水的比例爲1:1-1:1.5,也就是說大米和水可以一樣多,也可以水稍多一下,最多不要超過1:1.5。
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