寶寶吃的雞蛋羹怎麼做 寶寶吃的雞蛋羹做法
1、用料:雞蛋一個、芝麻油少量、鹽少量、水半碗
2、先準備好一個雞蛋,一個瓷碗、一雙筷子和一碗水。
3、將雞蛋打破,將蛋黃和蛋白放到準備好的瓷碗中,然後將準備好的半碗水倒入裝有雞蛋的瓷碗中。
4、然後再加入少量的鹽和芝麻油,之後用筷子順時針攪拌,直到蛋黃和蛋白全部攪拌混合在一起纔可以哦。
5、攪拌完成後,還可以加入一點青菜或者胡蘿蔔丁等蔬菜哦,這裏小編沒有加,然後將裝有雞蛋的瓷碗放到準備好的蒸鍋中,記住要隔水蒸哦。
6、蒸的時候,水汽比較大,爲避免水蒸氣落入雞蛋羹中,還可以給瓷碗蓋上一個小蓋子,然後再蓋上外面的大鍋蓋,之後打開煤氣,開中火這樣就可以啦。
7、大概蒸5、6分鐘這樣就可以啦,如果擔心不熟的話,還可以再蒸久一點,這時候可以看到蒸好的雞蛋嫩嫩滑滑的,將蒸好的雞蛋放涼之後就可以喂寶寶吃了哦。
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