涼拌雞絲麪的做法大全

涼拌雞絲麪的做法如下：

材料:
- 雞脯肉：250克
- 麪條：300克
- 黃瓜：半根
- 胡蘿蔔：半根
- 紅椒：1個
- 青椒：1個
- 香蔥：適量
- 生薑：適量
- 蒜瓣：適量
- 醬油：2勺
- 醋：1勺
- 蠔油：1勺
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 辣椒油：適量

步驟：
1. 將雞脯肉切成絲狀，用醬油醃製15分鐘。
2. 姜和大蒜切成末備用。
3. 麪條煮熟後，用冷水沖洗至涼。
4. 黃瓜、胡蘿蔔、紅椒和青椒切成細絲。
5. 在鍋中加入油，加熱後加入蒜、薑末炒香，然後放入雞脯絲炒熟。
6. 加入醬油、醋、蠔油、糖和鹽炒勻，待雞絲入味後離火。
7. 將涼拌的麪條放入碗中，加入炒好的雞絲和蔬菜絲，拌勻。
8. 最後撒上香蔥末和辣椒油即可。

提示：
- 馬上享用，以免麪條變軟。
- 根據個人口味可以適量添加花生米或者芝麻。

這是一道簡單易做、美味可口的涼拌雞絲麪。希望你能享受這道美食！