涼拌鋼絲面怎麼做 涼拌鋼絲面的做法
經驗3.07W
1、用料:鋼絲面350克、花生50克、色拉油適量、醬油1勺、蔥1段、香油半勺、陳醋2勺、白糖半勺、芝麻醬2勺、芝麻20克、辣椒油適量。
2、鋼絲面用溫水泡一會兒。
3、拌上少許色拉油放蒸鍋裏蒸5-8分鐘。
4、花生米小火炒熟後撈出瀝油。
5、剝去紅衣後,壓碎備用。
6、用陳醋、醬油、白糖、蔥末、芝麻醬、香油調成汁。
7、蒸好的鋼絲面抖落開放入碗裏,撒上花生碎和熟芝麻。
8、澆上調好的汁。
9、最後再放上油辣子調勻即可開吃。
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