油渣炒蘿蔔苗 家常小菜蘿蔔苗炒油渣渣做法分享
經驗1.82W
1、主料:肥豬肉1塊、蘿蔔苗600克。
2、輔料:油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、油辣椒1勺。
3、做法:
(1)食材準備。
(2)蘿蔔苗洗淨。
(3)燒鍋開水,放入少許油鹽,放蘿蔔苗下鍋焯水兩分鐘。
(4)撈起過涼後,切碎,擠幹水份。
(5)肥豬肉洗淨切薄片。
(6)起油鍋,放肥豬肉炸出油脂,撈起。
(7)放入蘿蔔苗炒一會。
(8)放入油渣混合,撒鹽炒勻。
(9)放入油辣椒炒勻。
(10)倒入蠔油炒勻。
(11)淋入生抽炒勻,即可出鍋。
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