酸菜豆腐魚 怎麼做酸菜豆腐魚
1、原料:鯽魚1條,豆腐1塊,酸菜300克,青泡椒、紅泡椒各1個,雞蛋1個(取蛋清)。
2、調料:醬油、高湯、胡椒粉、植物油、精鹽、紹酒、蒜、姜各適量。
3、將鯽魚宰殺後處理乾淨,斬下魚頭,剖開,剔取淨魚肉並切成片備用;將豆腐切成片;將蒜剝皮後,洗淨,切片;將姜去皮後切片;酸菜洗淨後,切成絲。
4、將魚片用精鹽、薑片、料酒、雞蛋清醃漬片刻,抓勻上漿後,放入五成熱的油鍋中滑至斷生即可;在另一鍋中放水燒熱,將魚頭放入焯燙片刻撈出。
5、在鍋中放油燒熱,加入薑片、蒜片爆香,接着放入酸菜絲炒勻,兌入高湯、胡椒粉、青泡椒、紅泡椒、紹酒煮燉,待湯汁沸騰後,放入魚頭和魚片。
6、待湯汁再次沸騰後,加入豆腐片,一直燉至豆腐熟後放精鹽調味即可。
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供奉神臺怎麼擺
供奉神臺的擺放通常要根據具體的宗教信仰和傳統來決定。一般來說,神臺應該放在一個整潔、安靜、清淨的地方,最好是能夠得到人們尊敬和敬畏的地方,比如客廳、家庭祭祀室或寺廟。在擺放時,可以考慮以下幾點:1.**朝向問題:**根據傳統,有些宗教要求神臺朝向特定的方向,比如...
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五路財神怎麼供奉
五路財神是指東方財神張財神、南方財神陳財神、西方財神李財神、北方財神趙財神和中央財神孫財神。1.準備五組供品,每組包括香燭、水果、茶水和其他植物食物。2.在供桌上擺放五個香爐,分別爲東方、南方、西方、北方和中央方向。3.在每個香爐上點燃香燭,向五路財神...
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供奉牆怎麼設計
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漳州尖椒幾月份採摘
漳州尖椒一般在夏季採摘,主要集中在7月至9月期間。這是因爲漳州的氣候條件適宜尖椒的生長,且夏季的高溫和日照充足有利於尖椒的生長和果實的發育。因此,在這個時候採摘的尖椒更加成熟、口感更好。...