木須肉土豆絲做法教程 土豆木須肉的家常做法

1、食材：土豆一個、木耳適量、雞蛋2個、蔥花適量、辣椒適量、薑片適量、鹽適量、雞精適量、老抽適量。

2、雞蛋打散、蔥花備好，木耳泡好後成撕小朵。黃瓜切片。

3、將油倒入鍋中，依次放入花椒，薑片，辣椒，蔥花爆香，倒入雞蛋，煎至8成熟（煎雞蛋時用鏟子把料往一邊扒一下）。

4、放入土豆編炒，稍後放入木耳，倒一點點老抽，適量味達美調色調味，快熟時加入鹽和雞精，就可以出鍋啦。