無水蜂蜜老蛋糕怎麼做 無水蜂蜜老蛋糕的做法

1、準備材料：雞蛋2個、蜂蜜30克、細砂糖20克、玉米油20克、低筋麪粉70克、芝麻少許；

2、雞蛋坐於大盆中，隔40度左右的溫水，用電動打蛋器打出粗泡，加入細砂糖、蜂蜜，高速打發，打至蛋液變稠，出現清晰的紋路，加入玉米油，攪拌均勻；

3、篩入低筋麪粉，從底部向上翻拌均勻至無干粉，將拌好的蛋糕糊倒入紙杯模具，8分滿即可，表面撒少許芝麻裝飾；

4、預熱烤箱，將烤模放入180度上下火預熱好的烤箱中層，烤制20分鐘，取出晾涼即可。