人蔘怎麼切片 人蔘簡易切片方法介紹
1、山參能用沾水潮溼後切成片。
在切山參之前,能夠取一塊乾淨的新沙布,隨後在醮取一些五六十度的溫開水,把沙布包在山參的外邊,讓山參越來越潮溼一些,過一段時間能夠用力捏動一下,假如山參就軟,就可以立即切成片了,假如一次服用不完能夠把剩餘的山參放到陽光底下晾乾再儲存,可是切勿山參放到水裏泡軟那般會讓山參的營養元素很多外流。
2、超低溫烤制後切成片。
山參能夠在超低溫烤制之後切割成塊狀,由於山參中有一些油溶性存有,用超低溫烤制之後會讓山參變鬆,能夠把電爐子找開,等電爐絲髮熱之後關掉,用餘熱去烤制山參就可以。
3、山參可冷凍後切成片。
能夠把家裏的幹山參用沙布包起來,在包之前把沙布在涼水中醮一下,包好之後把山參放到電冰箱的冰箱冷藏中,過一夜的時間,在第二天取下之後便會發覺山參早已變鬆,這時候再把它切割成塊狀便會非常簡易了。
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