炸過東西的油能放多久 炸過東西的油能放多長時間

1、炸過一次的油最多能放一週。

2、炸過一次的油，只要油脂沒有渾濁、顏色發深，都還是可以使用的。不過，炸過一次的油建議大家儘快用完，並且避免二次高溫加熱。本來煎炸過的油，脂肪酸的破壞就比較嚴重，再次高溫加熱對身體非常不好。所以，炸過一次的油儘量在一週內使用完。