電飯鍋煲仔飯的做法和配方 電飯鍋煲仔飯怎麼做
1、材料(大米、牛肉、雞蛋、青紅椒、青菜、?和調料),買肥瘦相間的牛肉洗淨剁成餡,加蔥、姜、料酒、生粉、雞粉、胡椒粉,油鹽和水,朝一個方向攪拌,使肉餡順滑後,醃漬20分鐘以上入味備用,最後加點青紅椒粒/可不放。
2、大米洗淨後,倒入飯煲中適量加水,按煮飯鍵即可。
3、等飯煮至半熟有孔洞時,打開煲蓋倒入羊肉餡,並用湯匙在中央挖一個小洞(等下打雞蛋的)然後繼續煮至飯熟。
4、將青菜和蔥洗淨,切蔥花,再將青菜白灼熟(清水?油?鹽?雞粉)。
5、電飯煲工作結束後,開蓋打入雞蛋,再燜3/5分鐘開蓋。
6、開餐咯!加入青菜、頭抽、蔥花/可不放。
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