杏鮑菇的家常做法

杏鮑菇是一種非常營養且味道鮮美的食材，常見的家常做法包括清炒、燉湯、炒飯等。下面是幾種常見的杏鮑菇家常做法：

1. 清炒杏鮑菇：將杏鮑菇洗淨切片，蔥薑蒜切末備用。鍋中加入適量油，燒熱後加入蔥薑蒜爆炒出香味，再放入杏鮑菇翻炒至斷生，加入適量鹽、雞精炒勻即可。

2. 杏鮑菇燉湯：將杏鮑菇洗淨切塊，豬骨洗淨焯水去腥備用。將薑片和豬骨放入鍋中，加入適量清水煮開。煮沸後撇去浮沫，再加入杏鮑菇、枸杞等調料，調入適量鹽、胡椒粉燉煮40分鐘左右即可。

3. 杏鮑菇炒飯：將杏鮑菇洗淨切片，配料可根據個人喜好加入蔬菜、肉類等。鍋中熱油，加入蔥薑蒜末炒香，再加入杏鮑菇翻炒至斷生。將已煮熟的米飯加入鍋中，加入適量鹽、醬油炒勻即可。

上述是一些常見的家常做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。