年糕炒什麼好吃

年糕是一種口感獨特的食材，可搭配許多不同的食材炒出美味的菜餚。以下是幾種常見的年糕炒食材，可以根據個人口味選擇搭配：
1. 年糕炒蔬菜：可以選擇洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花、豆芽等蔬菜，搭配年糕一起炒熟，口感鮮嫩。
2. 年糕炒肉類：可以選擇牛肉、豬肉、雞肉等肉類，切成薄片或丁狀，和年糕一同炒熟，增加肉香味。
3. 年糕炒海鮮：可以選擇蝦、魚片、蛤蜊等海鮮食材，與年糕一起翻炒，美味可口。
4. 年糕炒豆腐：將豆腐切成塊狀，與年糕一同炒熟，口感豐富。
5. 年糕炒火鍋料：將火鍋料搭配年糕一同炒熟，可以嘗試不同的味道和辣度。
6. 年糕炒辣椒：可以選擇辣椒、尖椒等辣椒類食材，搭配年糕一起炒熟，辣味濃郁。
以上是一些常見的年糕炒食材搭配，不同的搭配方式可以帶來不同口味的年糕菜餚，根據個人喜好和口味進行選擇。