酥炸蠶蛹的做法 酥炸蠶蛹怎麼做

1、食材：繭蛹400g，油適量，孜然少許。

2、繭蛹洗淨，對切，去黑心，放在盤中備用。

3、鍋內放入適量油，大火燒開。

4、把處理好的繭蛹，放在鍋內小火炸至金黃，撈出，大火復炸一遍（繭蛹會變酥，可以帶皮吃）。

5、炸好的繭蛹撈出瀝油，放在盤中，撒上孜然即可。