拌冷麪的家常做法 拌冷麪怎麼做

1、冷麪用清水泡1小時，香菜切段，大蒜切末；小鍋燒水，水開後下泡好的冷麪；

2、待水再次燒開後，加1/4小匙鹽，撈出後立即過涼水。

3、把冷麪瀝乾水份後放大碗內，放入大蒜末和白醋。

4、再放入香醋和生抽。

5、接着放入白糖和3/4小匙鹽，最後放入雞精和芝麻油，放上香菜段，撒上白芝麻拌勻即可食用。