黃酒燜大蝦怎麼做 黃酒燜大蝦做法簡單介紹

1、材料：大蝦十隻、姜一塊、蔥一段、蒜一頭、黃酒半碗、蒸魚豉油三湯匙、白糖三分之一茶匙、鹽三分之一茶匙。

2、姜蒜切片，蔥切段。

3、鍋裏放油，比炒菜的油多一點，小火把蔥薑蒜煸炒出香味。

4、放入大蝦，炒均勻。

5、倒入黃酒，煮開，再倒入豉油。

6、大火燒開。調入白糖和鹽。繼續煮。

7、湯汁濃郁粘稠即可出鍋。