油燜大蝦簡單步驟 油燜大蝦簡單做法
經驗1.86W
1、首先將大蝦冷水化凍,處理好蝦線和內臟,碗中放入一勺鹽,兩勺糖,放入兩勺生抽,放入一勺醋,放入一勺白酒。
2、放入一勺澱粉,起鍋燒油,中火,油溫七成熱下大蝦,迅速蓋上鍋蓋,晃動,翻炒至微焦,撈出備用。
3、鍋留底油,下蔥姜爆香,加入適量的清水和之前調好的醬汁,下入炸好的大蝦,小火燜至湯汁濃稠,出鍋裝盤,油燜大蝦即可做好 。
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家養什麼花起運最旺運
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