做糟魚最簡單方法 怎麼做糟魚
1、5條糟魚,適量蔥薑蒜和料酒,一勺醬油,適量十三香。
2、生薑切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。
3、鍋中留底油,放入薑末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水後放入炸好的糟魚。煮20分鐘後撈出裝盤即可。
4、糟魚以淡水魚爲原料,一般採用鯉、草,青魚等大鱗魚,經去鱗、背部劈開、去內臟、洗淨,然後腹部向上入缸內醃漬,用鹽量爲魚重的18%,3天后,放重物加壓再醃4天,取出,風乾至八成幹後,去頭、去尾、去鰭,切成3~4 cm2的小塊,加入等手魚塊重量1%的白酒(60度左右)和4%的甜酒(糯米釀製的酒釀)拌和均勻後,緊密裝入瓷壇中,密封貯存3個月即得成品。也可加入適量紅曲,以美化製品顏色。
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關字加個偏旁變新字並組詞
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侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...