茶樹菇燒肉的做法

茶樹菇燒肉的做法如下：

材料：
- 300克豬肉（可根據個人口味選擇豬肉部位）
- 200克茶樹菇
- 2顆大蒜，切碎
- 2湯匙生抽醬油
- 1湯匙料酒
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙糖
- 適量鹽和胡椒粉調味
- 適量植物油

步驟：
1. 將豬肉切成薄片，放入碗中，加入生抽醬油、料酒、白胡椒粉、糖，拌勻醃製15分鐘。
2. 茶樹菇洗淨，切片備用。
3. 熱鍋倒入適量植物油，放入蒜末煸炒至香。
4. 加入醃製好的豬肉，翻炒至變色。
5. 加入茶樹菇，繼續翻炒。
6. 調入適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
7. 加入適量水（約半碗），蓋上鍋蓋煮5分鐘，直到豬肉熟爛。
8. 調味後，繼續翻炒至湯汁濃稠，即可起鍋。

茶樹菇燒肉可搭配米飯或麪條食用，口感香嫩，非常美味。