早餐糯米糰如何做 早餐糯米糰的簡易做法
1、材料:長糯米2杯,菜脯末1/2杯,鹹菜末1/2杯,油條1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,鹽1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙。
2、長糯米洗淨浸泡於水中2小時,大蒜切末、油條等切成4段備用。
3、將長糯米瀝乾水分放入大碗中,用電鍋蒸25分鐘至熟,保溫備用。
4、熱油鍋,爆香蒜末,放入菜脯末、鹹菜末翻炒2分鐘。
5、加入所有調味料翻炒均勻入味盛起備用。
6、取一透明塑膠袋鋪平,取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
7、在飯上依序撒上花生粉,菜脯末、鹹菜末、1段油條。
8、將兩側的飯向中央捲起包緊,將材料包在長糯米飯中,壓捏成長橢圓形即可。
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