玉米澱粉做魚的方法 怎麼用玉米澱粉做魚
1、準備土豆100g、胡蘿蔔50g、西紅柿1個、木耳50g、黃花20g、青椒30g、韭菜適量、黃豆芽40g、豆角30g、蔥適量、臊子20g。
2、先把玉米澱粉放入碗中,加入清水攪拌均勻,燒開一鍋水,一邊攪拌,一邊倒澱粉糊。
3、改用小火一直用勺子攪拌,防止糊鍋,最後一直攪拌到這種黏稠狀態,然後準備一盆清水,用勺子往漏勺裏面舀。用勺子不斷擠壓,使面魚兒從漏勺裏面成型,掉進清水,一定要用涼水,這樣會使面魚兒更容易凝固。
4、一會再換一次涼水,控制好水溫,剩餘的材料炒成臊子,熱鍋放入自己提前做好的肉臊子。加入蔥,青椒煸炒出香味,加入鹽,翻炒一會,注入清水,煮開,放入雞精,色香味俱佳的臊子湯好了。
5、把做好的面魚兒盛到碗裏,澆上臊子湯,加點醋,辣椒,就可以開吃了。
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瓜子幾月份可以採摘
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屬相家中掛什麼中堂最旺
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老乾媽的油怎麼洗
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