甲魚補腎湯的做法

甲魚補腎湯是一種中醫養生湯品，主要以甲魚爲主要原料，配以一些中藥材燉煮而成。以下是甲魚補腎湯的一種做法：

材料：
- 甲魚1只
- 紅棗10粒
- 黃芪20克
- 淮山片20克
- 枸杞10克
- 生薑3片
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將甲魚用刀刮淨，清洗乾淨後切塊。放入開水中焯水，去腥。
2. 準備一個燉盅，將燉盅內壁塗上一層薑汁，再將甲魚塊放入燉盅中。
3. 將紅棗、黃芪、淮山片、枸杞洗淨後放入燉盅中。
4. 加入適量的水，水量以蓋過所有原料爲準。
5. 倒入適量的料酒，可以起到去腥的作用。
6. 蓋上蓋子，放入蒸鍋中，用大火蒸40-60分鐘。
7. 取出蒸好的甲魚湯，用鹽調味即可。

溫馨提示：
- 甲魚含有一定的藥理成分，不宜多吃，一週1-2次適量食用即可。
- 在燉制過程中，可以根據個人口味適量增減中藥材的用量。
- 孕婦、產婦、小孩、體內有寒溼症狀的人不宜食用。