白菜燉土豆的家常做法

白菜燉土豆是一道簡單又營養的家常菜。下面是白菜燉土豆的傳統做法：

所需材料：
- 1棵白菜
- 2個土豆
- 適量的姜和蒜
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的食用油

步驟：
1. 將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。土豆也洗淨後去皮，切成塊狀備用。
2. 熱鍋內倒入適量的食用油，加入姜和蒜煸炒片刻，使其釋放香味。
3. 將土豆塊放入鍋中煸炒幾分鐘，使其表面變得稍微焦黃。
4. 加入白菜塊繼續翻炒，讓白菜稍微變軟。
5. 加入適量的水，水量要稍微多一些，以便燉煮出湯汁。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
7. 煮沸後，將火調小，蓋上鍋蓋，燉煮約10-15分鐘，直到土豆和白菜變得軟爛。
8. 燉煮完成後，關火，即可上桌享用。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調味料，如胡蘿蔔、豆腐等。
- 白菜和土豆的切塊大小可以根據個人口感決定，喜歡稍微嚼勁的可以切大一些，喜歡綿軟口感的可以切小一些。
- 燉煮的時間可以根據個人口味定奪，如果喜歡更軟爛的口感，可以延長燉煮時間。