立夏吃什麼?女性立夏養生5大注意事項
1、豌豆
2、韭菜
3、萵苣
4、蒜苗
5、莧菜
6、黃瓜
7、毛豆
8、軟菜
方法/步驟
1豌豆 眼疾普遍,人們爲了消除眼疾,以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素,因此豌豆很適合夏天食用。
2韭菜 韭菜有“壯陽草”、“洗腸草”之稱,韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在冷暖不一的春天裏,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜中還含有蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。
3萵苣 因爲天氣開始變熱,易存氣。對於這方面的人來講,多吃一些萵苣是最好不過的了。因爲我們都知道,萵苣具有促進腸壁時運,通利消化道,治療便祕的功效。所以,在夏天的時候,如果覺得不通氣或者是不通便的時候,吃萵苣是不錯的選擇。
4蒜苗 隨着農業科技的進步,蒜苗一年四季可見,但從某種意義上說,此時纔算是蒜苗“正當時”,蒜苗的營養價值高,自是毋庸贅言的。吃蒜苗能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟。
5莧菜 紅莧菜是立夏時的時令蔬菜,吃完莧菜,菜盆裏留下紅紅的湯汁,討的是“紅”運當頭的彩頭。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
6黃瓜 黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。
7毛豆 毛豆就是鮮食的大豆,因爲它的莢上帶有有細毛,所以人稱毛豆。新鮮的毛豆,豆莢嫩綠,青翠可人,是夏季裏大衆喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能預防因爲大量出汗和食慾不振造成的營養不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮着吃,也可用來炒着吃,如毛豆炒雞丁。 軟菜 軟菜非常清火,立夏吃軟菜是人們祈求吃後夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑,而且可以免除蚊蟲的叮咬,這種蔬菜不僅立夏要吃,整個夏天吃了也都有好處。
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