手擀麪的做法 純手工製作
1、500克麪粉里加入一個雞蛋
2、220克清水裏加入一勺鹽化開,做手擀麪,水分加少了,麪條不好擀開,麪條吃起來口感也太硬,如果水加多了,麪條則容易粘連,所以掌握好水分是很重要的
3、加了鹽的清水水一點點加入到麪粉裏,揉成一個麪糰,大概揉8至10分鐘吧
4、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘以上
5、醒發好的麪糰光滑有彈性,就像嬰兒的小屁屁一樣哦
6、將麪糰一分爲二
7、麪糰擀成一個圓餅狀
8、在麪餅上面撒適量乾麪粉,然後卷在擀麪杖上
9、兩隻手捏住捲上麪皮的擀麪杖向前推,然後向後拉回,在繼續向前推
10、推拉的動作重複幾次以後,就要把麪皮打開,在重新撒上少許幹澱粉,捲上,再重複此動作
11、幹好的麪皮像摺紙扇子一樣摺疊好。摺疊之前,要撒幹澱粉防止粘連。麪皮的厚度大概與混沌皮一樣就差不多吧
12、最後,切面即可。喜歡吃寬麪條切的寬些,喜歡細的,則切得細些就好
-
法門寺一日遊攻略
法門寺是中國佛教四大名剎之一,位於中國陝西省西安市東北方向的寶雞市。1.遊覽時間:建議安排一整天的時間來遊覽法門寺,以充分體驗和欣賞寺廟的文化和風景。2.寺廟參觀順序:一般可以按照東、中、西、北四個院落的順序進行參觀。東院是法門寺的正門,有較大的場所舉行...
-
東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...
-
怎麼種植馬鈴薯
種植馬鈴薯有以下幾個步驟:1.選擇品種:選擇適合當地氣候和土壤條件的馬鈴薯品種。2.土壤準備:選擇土質疏鬆、排水良好的土壤。在播種前,耕地並去除雜草和石塊。3.播種:將馬鈴薯切成種薯,每個種薯保留有一個或兩個芽眼。將種薯按一定間距(通常是30-40釐米)直接插入土壤...
-
94年水瓶什麼最旺
根據星座學說,水瓶座的人在1994年出生,那麼他們的出生日期範圍應該是1月20日至2月18日。根據水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下幾方面:1.社交活動和人際關係:水瓶座的人喜歡與不同的人交流和建立聯繫,因此他們在社交活動和人際關係方面可能會很旺盛。2.創新和科技...